Vinho Tinto Ribeiro Santo Reserva 2018
Compra Segura e Facilitada
Vinho Tinto Ribeiro Santo Reserva 2018
Descrição técnica
A vindima decorreu no final de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenos lagares inox, onde maceraram 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação alcoólica, com leveduras selecionadas a temperatura controlada. A fermentação alcoólica durou cerca de 15 dias, com remontagens suaves para uma boa extração de cor e aromas.
| Campo | Informação |
|---|---|
| Tipo de Vinho | Tinto Seco |
| Safra | 2018 |
| Região e País | Dão – Portugal |
| Teor Alcoólico | 14% |
| Produtor | Magnum Vinhos (António Lopes Ribeiro) |
| Volume | 750 ml |
| Uva(s) | Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz |
| Maturação | Cerca de 9 meses em barricas de carvalho francês, seguido de afinamento em garrafa antes da liberação |
Informações Complementares
Notas de Degustação: Cor rubi intensa; aromas elegantes de frutas vermelhas maduras, notas de baunilha, café e especiarias finas. Em boca é equilibrado, encorpado e sedoso, com taninos macios e final longo e persistente.
Harmonização Recomendada: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, pratos de caça e queijos curados.
Potencial de Guarda: Médio a longo prazo — pode evoluir com elegância por até 8 anos após a safra, ganhando complexidade aromática e suavidade nos taninos.
