Vinho Tinto Quinta da Manoella Douro 2018
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Vinho Tinto Quinta da Manoella Douro 2018
Descrição técnica
Este vinho é proveniente de uma parcela única de vinhas com mais de 100 anos de idade, composta por um “field blend” com cerca de 20 castas típicas do Douro, dentre elas a Touriga Nacional, a Touriga Franca, a Tinta Roriz, a Tinta Amarela e a Tinta Caiado. As vinhas deste rótulo estão localizadas na Quinta da Manoella, propriedade que pertence à família do enólogo Jorge Serôdio desde 1838, e após colhidas as uvas foram pisadas a pé em lagares de granito.
| Campo | Informação |
|---|---|
| Tipo de Vinho | Tinto Seco |
| Safra | 2018 |
| Região e País | Douro – Portugal |
| Teor Alcoólico | Aproximadamente 14,5% |
| Produtor | Wine & Soul (Quinta da Manoella) |
| Volume | 750 ml |
| Uva(s) | Field-blend de cerca de 20 castas típicas do Douro, provenientes de vinhas com mais de 100 anos de idade |
| Maturação | Fermentação em lagar tradicional (pisa a pé) seguida de estágio de cerca de 20-22 meses em barricas de carvalho francês |
Informações Complementares
Notas de Degustação: Cor granada intensa; aromas muito elegantes de cereja, framboesa, frutos do bosque e notas de baixo-arbusto e mato dunar, leves toques de especiarias e mineralidade fina. Em boca revela taninos finos mas presentes, acidez viva, estrutura firme e final longo e elegante.
Harmonização Recomendada: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos de caça leve, queijos curados intensos, massas com molhos ricos e cogumelos.
Potencial de Guarda: Médio a longo prazo — ideal para consumo nos próximos 8 a 10 anos, podendo evoluir ainda mais em adega com condições ideais.
