Vinho Tinto Brunello di Montalcino DOCG 2012
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Vinho Tinto Brunello di Montalcino DOCG 2012
Região
TuscanyTeste
Produtor
Finca Las Moras
Classificação
Vinho tinto
Safra
2021
Teor Alcoólico
2%
Volume
750 ml
Uvas
Primitivo
Ocasião
Dia a Dia
Potencial de guarda
Até 2 anos
Temperatura de Serviço
Servir entre 14 e 18°C
Maturação
Fermentação em tanques, Sem passagem em barrica
Harmonização
Massas e Pizzas, Queijos e Frios
Descrição técnica
Vinho tinto seco italiano produzido pela vinícola Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi na região da Toscana com a(s) uva(s) Sangiovese no ano de 2012 passando por barrica 36 meses.
| Campo | Informação |
|---|---|
| Tipo de Vinho | Tinto Seco |
| Safra | 2012 |
| Região e País | Toscana – Itália |
| Teor Alcoólico | Aproximadamente 13,5% |
| Produtor | Varia segundo o rótulo específico |
| Volume | 750 ml |
| Uva(s) | 100% Sangiovese Grosso |
| Maturação | Estágio prolongado em barricas de carvalho (geralmente 24 meses ou mais) e posterior estágio em garrafa |
Informações Complementares
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Notas de Degustação: Cor rubi a granada; aromas de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, terra, tabaco e couro; em boca é bastante estruturado, taninos firmes, acidez presente e final longo.
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Harmonização Recomendada: Carnes vermelhas suculentas, caça, massas com trufas ou molho intenso, queijos maduros.
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Potencial de Guarda: Muito elevado — vinhos Brunello provenientes de safras de qualidade podem evoluir de 10 até 20-30 anos ou mais em condições ideais de adega.
