Vinho de Sobremesa Tinto Taylor's Porto Tawny 40 anos
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Vinho de Sobremesa Tinto Taylor's Porto Tawny 40 anos
Descrição técnica
O Taylor’s Tawny 40 Anos é um lote de vinhos excepcionalmente raros e antigos, produzido em quantidades limitadas. Um vinho do Porto sublime de muitíssima idade, que mostra nuances de cor dourada e verde azeitona, produto dos muitos anos que passou em casco. Décadas de evaporação concentraram este extraordinário vinho, dando-lhe uma densidade excepcional e um poderoso nariz a frutas desidratadas, mel e um toque de especiarias. Sinais de noz-moscada, café torrado e intensa sensação de frutos secos convergem, tanto no bouquet como no palato.
| Campo | Informação |
|---|---|
| Tipo de Vinho | Tawny Port (vinho de sobremesa fortificado) |
| Safra | Sem ano específico — Blend com média de aproximadamente 40 anos de maturação |
| Região e País | Douro – Portugal |
| Teor Alcoólico | 20% vol |
| Produtor | Taylor's (Taylor, Fladgate & Yeatman) |
| Volume | 750 ml |
| Uva(s) | Variedades tradicionais do Douro: Touriga Nacional, Touriga França, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, entre outras |
| Maturação | Envelhecimento prolongado em pipas de carvalho ou balseiros, em média 40 anos, com concentração de sabores pela evaporação e oxidação controlada |
Informações Complementares
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Notas de Degustação: Coloração âmbar-dourada muito intensa; aromas complexos de frutos secos (figos, tâmaras, passas), nozes torradas (avelã, amêndoa), mel, caramelo, especiarias doces, grafite e leve toque de café; textura voluptuosa, quase viscosa, com acidez que equilibra a doçura e um final extremamente longo e elegante.
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Harmonização Recomendada: Ideal como vinho de sobremesa ou digestivo — combina com chocolates escuros, tortas de nozes ou amêndoas, queijos azuis ou intensos, frutas secas, amêndoas torradas, ou servido sozinho para apreciação plena.
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Potencial de Guarda: Já pronto para consumo — mantém-se em excelente estado se armazenado adequadamente; após aberto, pode manter qualidade por alguns dias devido à alta graduação alcoólica e estrutura.
