Notas de fruta madura e intensa, embora sem qualquer excesso de maturação, a que se soma o tabaco, um fundo mineral, surgem acompanhadas por uma leve sugestão vegetal que lhes acrescenta uma complexidade.
Vivo e poderoso, austero, mas delicado, surpreende pelos taninos vivos, mas serenos, terminando fresco e vigoroso graças a uma acidez bem integrada.
Carnes Vermelhas.
16ºC
Vinho Tinto Procura 2013
5/5
De R$799,90 por apenas
R$449,90
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Durante dois anos Susana Esteban andou à Procura em todo o Alentejo pelas vinhas ótimas para fazer seus vinhos. Só em 2011 conseguiu finalmente encontrar duas parcelas em Portalegre uma zona muito mais fresca que o resto do território do Alentejo. Uma vinha tradicional que reúne um conjunto alargado de castas tradicionais de produção baixíssima que acrescenta uma frescura e complexidade pouco habituais, e uma vinha 100% Alicante Bouschet, que contém potencia e estrutura. Da combinação destas duas parcelas nasceu um vinho único e extraordinário, o “Procura”.
Seco
Portugal – Alentejo
Alicante Bouschet
16 meses em barricas de carvalho francês
750ml – 14,5%
Vermelha muito escura
Notas de fruta madura e intensa, embora sem qualquer excesso de maturação, a que se soma o tabaco, um fundo mineral, surgem acompanhadas por uma leve sugestão vegetal que lhes acrescenta uma complexidade.
Vivo e poderoso, austero, mas delicado, surpreende pelos taninos vivos, mas serenos, terminando fresco e vigoroso graças a uma acidez bem integrada.
Carnes Vermelhas.
16ºC
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