A variedade Cabernet Franc é de origem francesa e minoritária em Mendoza. Capaz de surpreender, quando alcança a maturidade plena nessas latitudes, com o seu nariz perfumado e, principalmente, a sua fina estrutura. Este exemplar, Ala Colorada Cabernet Franc, pertence a linha exploração de Las Perdices e trata-se de uma Edição Limitada de apenas 20.000 garrafas.
